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据大公报报导,全球最大的食米出口国印度近期禁止大米出口后,引发国际市场争相抢米以增加库存,供应紧张。泰国本土精米价格上周升幅达两成,创下11年高位,越南大米出口商已商定提高约50万吨大米价格,升幅最高达15%。
香港餐饮联业协会预期,若大米来货加幅持续,最快于下月(9月)反映在零售层面,届时食肆的饭餐或要加价一至两元。\大公报记者 赖振雄
泰国每年生产2000万吨精米,出口及本地消费各占一半。据外电报导,泰国本土精米价格上周升幅达两成,基准白米(包含5%碎米)每吨出口价升至610美元(约4776港元),属过去11年高位
●泰出口商:无法提供报价
泰国政府早前已表明,无意限制大米出口,但当地大米出口商协会指出,泰国每年都生产过剩,所以并没有遇到供应紧张的情况,但今年市场陷入混乱,出口商由于担心价格波动及供应不确定性,所以暂时“无法提供任何报价”。
另一方面,有新加坡贸易商透露,收到可靠消息,越南大米出口商已经商定,提高约50万吨大米出口价格,每吨上升30至80美元,较印度大米出口禁令生效前的交易价每吨约550美元(约4306港元),加幅5%至15%。
●全球大米价格创15年高
占全球大米出口四成的印度,上月宣布禁止部分白米出口,导致亚洲大米出口价攀升约20%,受俄乌战事及极端天气共同影响,全球大米价格创15年新高。对于食米连串加价消息,有本港市民关注,供港的食米价格会否上涨。
大米进口商负责人、米行商会监事李丰年向《大公报》表示,市民购买的包装米属于香米,不同于大米,加上有足够存货,价格暂未见受影响,市民毋须抢购大量包装米囤货,“特别最近天气炎热,存放不好,更可能会滋生谷牛。”但他表示,食肆一般选用大米,近月已加价5%至10%,预料短期加幅将持续,或对餐饮业界有影响。
香港餐饮联业协会会长黄家和回复《大公报》查询,印度禁止大米出口引起连锁效应,近月大米来货价已上升15%至20%,业界仍要视乎未来两星期走势,部分食肆例如酒楼或茶餐厅,不排除9月份调整食品价格,“现时酒楼一碗白饭10至15元,稍后可能加一至两元,连锁快餐店的食材由于大量入货,未必会加价,但茶餐厅一类的小店,就可能也要加价一至两元。”
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