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原浆果汁是用新鲜水果榨汁后，蒸发果汁中的一部分水分，使果汁浓缩保存。

当制作果汁时就用水和浓缩果汁按一定比例兑成果汁，兑水后需要加入白砂糖调味，有的还放香精，增稠剂，吃起来更香，浓稠。但是这些添加剂吃多了影响身体健康。最好不要购买。现榨果汁是直接将水果榨汁，吃起来鲜美甘甜，因为不兑水，所以不要加糖。这种果汁营养相对更高。